BAD SOBERNHEIM. Das mehrfach ausgezeichnete Wellnesshotel BollAnts Spa im Park am Rande des Naturparks Soonwald-Nahe startete ab 2. Juni in die neue Saison mit einer komplett neugestalteten Bar.
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Die LINDEN Bar & Lounge hat ihren Namen von der jahrhundertealten großen Linde im Zentrum des Hotelparks, welche von der Gründerfamilie des damaligen Kurhauses und heutigen BollAnts als Friedensbaum für die Nachwelt gepflanzt wurde. Ab 2. Juni verwöhnt sie Gäste mit kreativen Drinks, einem lokal inspiriertem Mittagslunch und einer abwechslungsreichen Speisen- und Weinkarte. Neben den Hotelgästen sind auch Außer-Haus Gäste herzlich willkommen.
Die LINDEN Bar & Lounge befindet sich im Villa Gebäude, im Herzen der Hotelanlage und bildet mit rund 90 Innen- und bis zu 60 Außenplätzen rund um die imposante Linde den Mittelpunkt der malerischen Hotelanlage. Bei gutem Wetter laden mittags frisch zubereitete Speisen unter dem schattenspendenden Baum zum Verweilen ein und abends dazu, einen erfrischenden Sundowner zu genießen – die Aromen der umliegenden Gärten in der Nase und im Glas.
Aromatische Drinks des nahegelegenen Kräutergartens
Bei den Cocktails begibt sich das auf Traditionen bedachte Hotel, welches seit über hundert Jahren Gäste empfängt, auf die Spuren von der aus der Region stammenden Hildegard von Bingen und ihrer Kräuterkunde. Klassische Drinks werden mit aromatischen Zutaten aus dem eigenen Kräutergarten kreativ neuinterpretiert. So erhalten Gin, Rum und Whiskey Klassiker durch die Zugabe von frischem Basilikum, Lavendel, Chili, Zitronengras oder Thymian eine unvergleichliche Note. Der Kräutergarten wurde während des Corona-bedingten Lockdowns vom Hotelteam liebevoll angelegt.
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Neben der Cocktailkarte sorgen rund 30 offene Weine, darunter viele von der Nahe, erstklassige Winzersekte und Champagner für den richtigen Tropfen für jeden Geschmack. Auch vegane Weine werden angeboten. Eine große Auswahl von Grappa, Trester und Bränden von hiesigen Winzern runden das Weinthema auch im Spirituosen Bereich ab
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red – 06.07.21
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