RHEINLAND-PFALZ. Qualität, Ausbildung, Nachhaltigkeit und die Zukunft des Gastgewerbes standen im Mittelpunkt einer Feierstunde während des Sommerfestes des DEHOGA Rheinland-Pfalz in Bad Kreuznach. Rund 250 Gäste aus Politik, Wirtschaft, Kommunen und der Branche kamen im DEHOGA-Zentrum zusammen. Ministerpräsident Gordon Schnieder und DEHOGA-Präsident Gereon Haumann zeichneten zahlreiche Mitgliedsbetriebe mit Hotelsternen und weiteren Qualitätssiegeln aus.
Gleichzeitig nutzten beide ihre Reden, um auf die wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus, den Fachkräftemangel und notwendige politische Rahmenbedingungen einzugehen.
Eine besondere Bedeutung hatte die Veranstaltung auch für die Deutsche Hotelklassifizierung. Seit mittlerweile 30 Jahren geben die offiziellen Hotelsterne Gästen eine Orientierung. Anders als Bewertungen auf Internetplattformen basiert die freiwillige Klassifizierung auf bundesweit einheitlichen und regelmäßig überprüften Kriterien. Nach Angaben des DEHOGA zählt sie inzwischen zu den bekanntesten Qualitätssystemen im Deutschlandtourismus. Rheinland-Pfalz weist seit Jahren eine besonders hohe Beteiligung klassifizierter Hotels auf.
Schnieder: Tourismus ist bedeutender Wirtschaftsfaktor
Ministerpräsident Gordon Schnieder machte in seiner Rede deutlich, welchen Stellenwert Hotellerie und Gastronomie für Rheinland-Pfalz haben. Rund 13.500 Betriebe und mehr als 148.000 Arbeitsplätze seien mit der Branche verbunden. Nach seinen Worten ist das Gastgewerbe nach dem öffentlichen Dienst der größte Arbeitgeber im Land. Jede vierte Familie lebe direkt oder indirekt vom Tourismus.
Die Branche sei vor allem mittelständisch und familiär geprägt und fest mit ihren Standorten verbunden. Gleichzeitig hätten sich die Erwartungen der Gäste verändert. Nachhaltigkeit und Regionalität spielten eine immer größere Rolle. Hinzu kämen digitale Angebote wie Online-Check-in, personalisierte Dienstleistungen und eine moderne Gästekommunikation.
Schnieder sieht darin gerade für kleinere Unternehmen Chancen, Abläufe zu optimieren und ihren Service weiterzuentwickeln. Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit seien entscheidend, um die Wettbewerbsfähigkeit des Tourismusstandortes Rheinland-Pfalz langfristig zu sichern.
„Unsere Gastgeber prägen das Bild unseres Landes wie kaum eine andere Branche“, sagte Schnieder. Die ausgezeichneten Unternehmen stünden für Qualität, Verlässlichkeit und gelebte Gastfreundschaft. Gleichzeitig investierten sie mit guter Ausbildung, nachhaltigem Wirtschaften und kontinuierlicher Qualitätsentwicklung in die Zukunft des Landes.
Landesregierung will Bürokratie spürbar abbauen
Ein wichtiges Thema seiner Rede war der Bürokratieabbau. Schnieder verwies auf den Start einer umfassenden Staatsmodernisierung. Innerhalb eines Jahres sollen nach seinen Worten erste spürbare Ergebnisse vorliegen. Die Landesregierung wolle sich an diesem Zeitplan messen lassen.
Geplant seien unter anderem der Abbau unnötiger Berichts-, Dokumentations- und Nachweispflichten, schnellere Planungs- und Genehmigungsverfahren sowie eine konsequentere Digitalisierung von Verwaltungsleistungen. Gesetze müssten zudem stärker auf ihre Praxistauglichkeit und Zukunftsfähigkeit ausgerichtet werden.
Unternehmerinnen und Unternehmer sollten dadurch wieder mehr Zeit für ihr eigentliches Geschäft bekommen, die Qualität ihrer Angebote und die Zufriedenheit ihrer Gäste.
Auch bei Förderprogrammen sieht Schnieder Handlungsbedarf. Investitionen in Modernisierung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung müssten unterstützt und der Zugang zu Fördermitteln vereinfacht werden. Besonders kleine und mittlere Unternehmen sollten stärker berücksichtigt werden. Innovation dürfe sich nicht nur auf große Leuchtturmprojekte konzentrieren.
Fachkräfte bleiben eine der größten Herausforderungen
Eine zentrale Zukunftsfrage bleibt für Schnieder die Gewinnung von Fach- und Arbeitskräften. Gerade Hotellerie und Gastronomie seien von Engpässen betroffen. Neben einer attraktiven Ausbildung und guten Arbeitsbedingungen komme deshalb auch der Gewinnung ausländischer Fachkräfte eine wichtige Rolle zu.
Der Ministerpräsident verwies unter anderem auf das Welcome Center Rheinland-Pfalz, das Unternehmen bei der Gewinnung internationaler Fachkräfte unterstützt. Die Sicherung des Fachkräftebedarfs sei nicht allein eine Herausforderung für einzelne Betriebe, sondern eine Voraussetzung für den zukünftigen Wohlstand des Landes.
DEHOGA-Präsident Gereon Haumann würdigte in seiner Ansprache das Engagement der ausgezeichneten Gastgeber. „Seit 30 Jahren sind die Hotelsterne ein sichtbares Qualitätsversprechen an unsere Gäste“, sagte Haumann. Qualität entstehe jedoch nicht von selbst. Sie sei das Ergebnis engagierter Unternehmer, hervorragend ausgebildeter Mitarbeiter und der Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Die verliehenen Auszeichnungen stünden deshalb für weit mehr als Sterne und Urkunden. Sie würdigten Unternehmen, die Verantwortung für ihre Gäste, Beschäftigten, den touristischen Erfolg von Rheinland-Pfalz und den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen übernähmen.
Haumann dankte Schnieder ausdrücklich für dessen Teilnahme an der Feierstunde. Der Besuch des Ministerpräsidenten sei „ein starkes Zeichen der Wertschätzung für das Gastgewerbe“.
Meisenheimer Hof erhält vier Sterne
Bei der Feierstunde wurden zahlreiche Hotels aus ganz Rheinland-Pfalz ausgezeichnet. Aus dem Kreis Bad Kreuznach erhielt unter anderem der Meisenheimer Hof eine Erstklassifizierung mit vier Sternen.
Neben den klassischen Hotelsternen standen auch Ausbildung und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Das Siegel „DEHOGA TOP-Ausbildungsbetrieb“ zeichnet Unternehmen aus, die eine überdurchschnittliche Ausbildungsqualität, verlässliche Strukturen und eine wertschätzende Begleitung ihrer Auszubildenden gewährleisten. Gerade angesichts des Fachkräftemangels sieht der Verband darin einen wichtigen Vorteil bei der Suche nach Nachwuchskräften.
Aus dem Kreis Bad Kreuznach wurden das Land & Golf Hotel Stromberg sowie die Fuhr Catering GmbH als TOP-Ausbildungsbetriebe aufgeführt.
Weitere Auszeichnungen gab es mit dem GreenSign-Nachhaltigkeitszertifikat und dem DEHOGA Umweltcheck. Dabei stehen unter anderem Ressourcenschonung, Energieeffizienz, regionale Wertschöpfung sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt und Klima im Mittelpunkt. Nach Einschätzung des Verbandes entwickelt sich Nachhaltigkeit zunehmend auch zu einem wirtschaftlichen Erfolgsfaktor für die Unternehmen.
Gastgeber als Botschafter für Rheinland-Pfalz
Für Schnieder sind die ausgezeichneten Betriebe zugleich Botschafter ihrer Heimatregionen und des gesamten Landes. Hotelsterne und Zertifizierungen schafften Transparenz und Vergleichbarkeit und dokumentierten den eigenen Qualitätsanspruch der Gastgeber.
Bis zum Ende der Legislaturperiode will Schnieder nach eigenen Worten Rahmenbedingungen schaffen, unter denen sich unternehmerischer Mut in Rheinland-Pfalz wieder stärker lohnt. Gerade familiär geführte Betriebe müssten eine Zukunft haben und Möglichkeiten für eine erfolgreiche Unternehmensnachfolge erhalten.
Startschuss für Hotelfachschule in Ruanda
Über die Auszeichnungen hinaus richtete Haumann den Blick auch über Rheinland-Pfalz hinaus. Im Rahmen der Veranstaltung gab der DEHOGA den Startschuss für eine Spendensammelaktion. Ziel ist es, zusammen mit Rainer Meutsch von „Fly & Help“ der Bau einer Hotelfachschule in Ruanda, dem Partnerland von Rheinland-Pfalz zu verwirklichen.
Das Vorhaben soll aus Spendengeldern finanziert werden und die Ausbildung junger Menschen im Hotel- und Gastgewerbe unterstützen. Damit verbindet der Verband sein Engagement für berufliche Bildung mit der langjährigen Partnerschaft zwischen Rheinland-Pfalz und Ruanda.
Folgende Betriebe wurden ausgezeichnet:
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